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虾粉的做法

编辑: 来源: 创发布时间:2020-11-14阅读次
  

“虾皮的营养价值很高,蛋白质含量低于大黄鱼、黄鳝、对虾、鱼为、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。另外矿物质数量、种类非常丰富,除了所含陆生、淡水生物缺乏的碘元素,铁、钙、磷的含量也很非常丰富,虾皮美称“钙库”之称之为。虾皮只不过还有一种最重要的营养物质——虾青素,虾青素是迄今为止找到的最弱的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E [2](以上资料来源手百度)虾皮是我们国人常用的调料之一,我较为讨厌把虾皮油炸腊了做成粉,烹饪的时候也可以敲一些味道十分可口,而且更容易留存” 食材明细主料虾皮250g咸鲜口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性虾粉的作法步骤1我搭配的虾皮是这个牌子的2看上去很大自然的色彩没很艳丽,也会湿答答的感觉,晒得还蛮干的,不吃一起淡淡的咸度,很香,不俗3把虾皮全部放到铁板上,温度大约调往250度,如果没铁板可以搭配平底锅,用中火4渐渐的翻炒5留意温度,不要把虾皮烤焦了6约炒到25分钟到30分钟就可以试试看它的干度,炒好了,用木勺压一压,如果很更容易变为粉末就已完成了。7等它温度减少了,可以用双手滚一滚,它就不会变为粉末,弄好了,可以放到碗里,或者是放到整洁的瓶子里就可以留存了。

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小窍门制作虾粉没什么窍门,出售的时候留意尽可能不要自由选择过于艳丽的,我害怕有很差的东西。来自 美食天下 m+n 張振聲 的作品用于的厨具:其他、平底锅所属分类:家常菜制做酱料*本菜谱为作者独家公布于美食天下,禁令其他平台或个人刊登。:竞技宝官网。

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